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A Nova Casa dos Leitões

A Nova Casa dos Leitões

A Nova Casa dos Leitões

Augusto Virgílio Sousa & Filhos, Lda

O restaurante dispõe de 4 salas, com capacidade para 730 pessoas, uma esplanada para recepção de alguns serviços e um estacionamento extremamente amplo com condições para recepcionar uma grande número de automóveis e sobretudo autocarros.

                                             

Segunda-feira: 10:00 – 23:00
Terça-feira: 10:00 – 23:00
Quarta-feira: 10:00 – 23:00
Quinta-feira: 10:00 – 23:00
Sexta-feira: 10:00 – 23:00
Sábado: 10:00 – 23:00

História

O Restaurante Nova Casa dos Leitões é uma empresa familiar fundada nos anos sessenta e foi uma das primeiras casas de leitão no coração da Bairrada, incidindo a sua cozinha, para além do leitão assado à Bairrada, na confecção de pratos regionais tais como a cabidela, o arroz de molho pardo, a feijoada e o bacalhau assado no forno. De igual modo, e numa pequena adega, localizada nas traseiras, eram produzidos os vinhos do restaurante que, decorridos os anos, deu lugar à Adega da Quinta da Mata Fidalga.
Imbatível na arte de bem assar o leitão, a Nova Casa dos Leitões, assegura igualmente, e de forma altamente rigorosa, todas as fases da sua preparação e que vão da matança, aos assadores, preparos, temperos, e permanência no forno. Esta casa aposta também fortemente na selecção cuidada dos ingredientes regionais e na promoção de uma boa saúde alimentar.
Contudo, e não obstante o compromisso de permanecer fiel às origens numa região de reconhecida notoriedade em termos gastronómicos,esta casa distingue-se por promover outros menus e apostar na complementaridade. Assim sendo e antes de se deixar invadir pelos prazeres da mesa, dê uma vista de olhos pela nossa renovada ementa e aventure-se em experiências.

A Nova Casa dos Leitões para além das refeições, onde se incluem as famosas e muito requisitadas sandes de leitão, dispõe de serviço take-way.
Temos um espaço diferente e, recentemente, renovado, a Adega, muito solicitada para a realização de reuniões, encontros e eventos.
Há alguns anos que nos dedicamos, também, à venda do nosso leitão para variadíssimas empresas de catering, distribuídas pelas mais diversas zonas do país.
Sempre com a preocupação constante de satisfação e fidelização de clientes, optámos por ter matadouro próprio.
Com todo este processo crescente de desenvolvimento, houve também a necessidade da criação da nossa própria produção no sector vinhos, até porque um bom leitão não acompanhado com um bom espumante não é a mesma coisa. Assim surge a empresa e respectiva marca “Quinta da Mata Fidalga”.

  • Empresa : Augusto Virgílio Sousa & Filhos, Lda
  • NIF : 503804584
  • Telefone : 231518025
  • Fax : 231518027
  • Telemóvel : 968115511
  • Telemóvel : 917697778
  • E-mail : geral@novacasadosleitoes.pt
  • Website
  • Facebook

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